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LOKAL PRODUZIERTE BACKWAREN MIT VIEL LIEBE

Bäckerei Matzker - Lassen Sie sich verzaubern

Bäckerei Matzker steht für Qualität. Mit großer Sorgfalt werden bei uns Backwaren aus natürlichen & reinen Zutaten, nach traditionellen Rezepturen hergestellt.

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Weihnachtszeit riecht nach unseren Stollen

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Butter-Mandelstollen

Ein Butterstollen ist ein Stollen mit einem besonders hohen Anteil an Butter, Zitronat und Orangeat. In den Butter-Mandelstollen kommen dazu noch Mandeln und bittere Mandeln. So entsteht ein zart-knackiger Genuss.
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Dresdner Christstollen

Christstollen ist ein fantastisches Weihnachtsgebäck. Die Bäckerei Matzker zählt zu den Traditionsbackstuben, die das Geheimnis um das Stollenrezept wie ein Heiligtum aufbewahren und Geschichte erlebbar machen.
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Mohnstollen

Mit einem saftigen Mohnstollen pflegen die Bäcker von Matzker eine weitere Backtradition, die Weihnachtsfreunde aus aller Welt begeistert. Bei Matzker wird Mohnstollen pünktlich zur Adventszeit gebacken.
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Marzipanstollen

Der Winter ist ohne süßes Gebäck kaum vorstellbar. Im Marzipanstollen von Matzker stecken viele gute Zutaten. Das Gebäck erfüllt die Weihnachtszeit mit einem Zauber, der nicht nur Kinder glücklich macht.
Tradition und Geschichte

Über 80 Jahre Firmengeschichte

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Unser Versprechen

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TEIGRUHE

Gerade in der Schnelllebigen Zeit, geben wir unseren Produkten die notwendige Teigruhe, was sich enorm auf die Qualität auswirkt.
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UR-GETREIDEARTEN

Beliebte und traditionelle Getreidesorten. Sowie 3 Stufen Natursauerteig.
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FRISCHES OBST

Wir verwenden im Konditoreibereich nur frisches Obst oder Fruchtpürees.
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REGIONALE ZUTATEN

Wir beziehen unsere Zutaten überwiegend aus regionallem Anbau und stehen in engen Kontakt zu unseren Lieferanten.
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ORIGINAL DRESDEN CHRISTOLLEN

Es ist für uns selbstverständlich, dass wir auf jegliche Backmischungen, sowie Backhilfsmittel verzichten.
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KEINE BACKMISCHUNGEN

Es ist für uns selbstverständlich, dass wir auf jegliche Backmischungen, sowie Backhilfsmittel verzichten.
GANZ NACH IHREM GESCHMACK

Fototorten und Hochzeitstorten

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Warum wir Stollen lieben!

Hinter die Kulissen schauen: Bei einem Besuch von Matzkers Stollen-Bäckerei können Sie, ohne in der Früh zeitig aufstehen zu müssen, in eine traditionell arbeitende Backstube schauen.

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