Bäckerei Matzker
Marzipanstollen
Marzipanstollen
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Unser saftiger und leckerer Marzipanstollen erhält seinen charakteristischen Geschmack durch feinstes Marzipan, saftige Rosinen, Orangeat und Zitronat und darf in der Adventszeit natürlich nicht fehlen. Die üppige Marzipanfüllung wird traditionell in den gehaltvollen Hefeteig des Christstollens von Hand eingerollt und dann in seine Form gebacken. Unter optimalen Lagerbedingungen ist er mindestens 16 Wochen haltbar.
Ohne künstliche Aromen und Zusatzstoffe.
Zutaten
Zutaten
Weizenmehl, Sultaninen, Butter, Wasser, Marzipanrohmasse, Zucker, Sukkade (Cedernfruchtschalen), Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Säuerungsmittel: (Citronensäure), Mandeln bitter und süß, Orange (Orangenschalen), Hefe, Rum, Milchpulver, Salz, Gewürze
Allergene
Allergene
Glutenhaltiges Getreide, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte (namentlich Mandeln)
Nährwerte
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g:
Energie 2.053 kJ / 490 kcal
Fett 27,0 g
davon ges. Fettsäuren: 16,0 g
Kohlenhydrate: 51,8 g
davon Zucker: 36,3 g
Eiweiß: 6,5 g
Salz: 0,38 g
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